第366章 (第1/2页)

    “哦！”恍然大悟。

    “好香！艾蒿吗？”

    不愧是老水友，见多识广。

    然而……

    “不，蒌蒿。”

    菜地、野外兜转一圈。

    陈舟采摘足够份量的蔬菜、野菜。

    三“人”六道菜，加一份主食，和饭后果蔬拼盘，正好够吃！

    ——李、苏二人离开好几天，不知去哪里。

    格室“冰箱”翻出前两天做的豆腐果和板干。

    陈舟在俩水友现场围观下，烹饪起晚餐。

    节目休播期，跟尤哈、i886混得几分熟了，被盯着看，倒也没觉得拘谨。

    清洗、处理食材。

    先做凉菜。

    蕨菜去除嫩尖和老根——老人说，嫩尖毒性大，不知真假，反正一直这么吃的——倒入锅中沸水，焯熟。

    再用凉白开抓洗，反复几遍。

    渗出的粉质洗干净，蕨菜茎变得清爽。

    随即加料。

    爆香的尖椒跟蒜末。

    提前备好的糖色，葱花、生蒜泥、盐等；

    尤哈是香菜党，添一把香菜，腌制拧干水的胡萝卜和菜瓜丝搭配。

    凉拌蕨菜，迅速出炉。

    很快，烧起猛火，爆炒——

    蒜泥苋菜。

    蒌蒿炒板干，青红椒丝点缀，卖相漂亮！

    说起来，蒌蒿老早合成得到的。

    名“蒿”的植物太多，陈舟分不大清。

    评级也不过是r，只当路边常见的野蒿。

    确实，蒌蒿以前大多都是野生的。

    直到人们发现它别具一格的美味，才开始大规模种植。

    陈舟特别喜欢吃。

    只不过，他习惯说“芦蒿”，没反应过来，“芦蒿”即蒌蒿。

    直到不久前，才发现蒌蒿“真实身份”。

    懊恼！

    连夜泡豆子做板干。

    他可爱蒌蒿炒板干了！

    第四道菜——

    白菜梗，搭豆腐果、板干、青红椒、葱白和胡萝卜……全部切丝。

    光看菜谱，普普通通的。

    但是真的好吃！

    这道菜也是地方名菜，叫“和气菜”，和和气气、和气生财，寓意美好。

    因而在陈舟老家，是传统喜宴第一道菜！

    美味。

    开胃。

    且刚上桌，客人们肚子都空的……“和气菜”一端上来，往往不到一分钟就被抢空！

    猪油炒最好吃。

    不过，考虑到蜂族，说好的素宴，就没用动物油。

    「今晚的菜都好漂亮！」

    「没有，苋菜好吓人啊。」

    「还有两道菜吗，好饿，陈哥搞快点。」

    「诶？这就煮粉了？」