第一千二百九十八章 河豚毒素中毒 (第1/2页)

    除夕夜，新生中医院的急诊大厅逐渐的忙碌起来，张阮清刚出手术室，又一家子人火急火燎地冲进了急诊大厅。

    “医生，救命！”

    原来这一大家子，掺进来三个患者。其中有一个患者都快休克了。

    卓晶率先迎了上去：

    “怎么回事？这几个人怎么了？”

    一个年轻人说道：

    “我爷爷，我爸还有我叔，他们三个吃完年夜饭之后，在一起打麻将，突然三个人就先后肚子疼起来，上吐下泻，然后就把他们送到这里了。”

    “快，马上抽血化验！”卓晶迅速做出了安排。

    这时候，一直在静静观察着患者的张阮清突然说话了：

    “拿几个托盘来，再拿几瓶生理盐水！”

    接着他又对患者家属说道：

    “你们晚上是不是吃什么东西了？是不是吃了什么鱼？”

    几个患者家属点点头：

    “是有个鱼，味道很鲜美 ，他们三个吃的最多……我忘了那是啥鱼。”

    “知不知道是什么鱼？是不是河豚？”

    这时，躺在病床上奄奄一息的那位患者点了点头：

    “医生你说的没错，就是河豚。我大哥今天弄了两条，他给炖了，被我们给吃了。我们三个吃的最多，结果就这样了……”

    河豚是一种生活在淡水和海水交界处的鱼类，这种鱼味道非常鲜美，一遇到天敌，河豚鱼会把自己的身体鼓胀起来，身体表面还有一层刺，就像是一只刺猬一样，让捕食者无从下手。

    不过从古至今，不知有多少人因为食用了河豚而死去。这是因为，在河豚的身体内含有河豚毒素。

    河豚毒素是一种毒力较强的神经毒素，常产生于河豚的卵巢、肝脏、眼睛、血液，长时间后也可存于肌肉中，患者中毒速度较快，可在进食后23小时发作，出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，进而出现口唇及手脚麻木，严重者可发生呼吸衰竭或全身衰竭。

    河豚毒素主要的运作机理就是它能破坏人体的植物神经，使得人体的植物神经麻痹，甚至连呼吸都做不到，最后将人窒息而死。

    河豚毒素也被是认为是动物体内毒性最大的非蛋白类毒素。

    值得一提的是，煎炒烹炸乃至高温蒸煮等烹调方式也没法完全破坏河豚毒素。

    古代人有时候为了品尝河豚的鲜美 ，甚至不惜冒着生命危险也要吃河豚，于是也就有了拼死吃河豚这种说法。

    而事实上无论是华国还是倭国，都有着食用河豚的悠久历史。只不过现在想吃河豚，必须由具有执照的厨师把河豚杀好，鱼肉都处理好之后在送到餐桌上。

    在清理河豚肉的时候 ，厨师必须打起一百分的小心，一旦在处理河豚的过程中弄破了内脏或者是血液污染了鱼肉就不能再食用了，继续使用的话就会给食用者带来生命危险。就连道具被污染了也不能继续使用。

    虽然逢年