第274章 秘制松花蛋 (第2/2页)

集市上买回来的鸡胸肉、鸡心什么的放到锅中煮熟，切了小块，配上碾碎的鸡蛋黄，放到雪球跟前。

    雪球嗅了嗅碗中食物的气味，接着有滋有味地吃了起来。

    吃饱之后，舔了舔嘴角和前爪，便去庄清宁和庄清穗跟前撒娇卖萌，讨要抚摸和玩乐。

    到了晚上，便睡在姐妹俩床边的小垫子上头，乖巧安静，绝对不去打扰两个人睡觉。

    惹得庄清穗对这雪球是越发喜爱。

    翌日，庄清宁便去文氏家中寻了周大丫，领她去腐竹作坊熟悉一下工艺。

    在没有寻到合适的腐竹作坊管理人员的情况下，目前由庄明亮先来教这些刚刚到辅助作坊之人学习如何制作腐竹，在看到庄清宁到腐竹作坊时，急忙迎了过来，“宁妹妹。”

    “这两日来学的人都学的如何？”

    能来腐竹作坊做工的，皆是庄清宁、庄景业和庄永贺三个人仔细挑选过的，皆是手脚勤快且不蠢笨之人，干活是没问题，就看学的怎么样了。

    “大家伙学的都很快，按这个状况来看的话，后天应该能正式开张开始做腐竹了。”庄明亮看到庄清宁身边的周大丫，问道，“这是？”

    “这是周大丫，是来咱们腐竹作坊做工的，叫文叔婆叫一声姨祖母，最近也住在文叔婆家里头。”庄清宁没有过于细说，但也说了个大概。

    “周姐姐好。”庄明亮打了招呼，“我叫庄明亮，你叫我明亮就成。”

    “那宁姐姐，安排周姐姐学什么？”

    “你且瞧着看哪边有空缺，暂且先安置一下吧。”庄清宁吩咐道，“除此以外呢，也看一看在这里的这些人，谁适合做什么，你也留一留心，给安置一番，人尽其才为好。”

    “宁姐姐放心。”庄明亮咧嘴笑了笑，和庄清宁说了几句话后，便领着周大丫去大致看一些腐竹制作的流程，还有各种工具的使用。

    庄清宁在作坊待了小半日，见庄明亮说的周全仔细，那些人也能学的颇为认真，便先离了腐竹作坊，往家走。

    路上，便瞧见庄永贺急匆匆的迎面而来。

    “宁丫头，有件要紧事得跟你说一声。”庄永贺抹了一把额头上的汗。

    “啥事？”看庄永贺神色匆忙，庄清宁也跟着情绪有些紧张。

    “我这几日出去卖豆腐和豆腐干的时候，发现别的地方也有人卖卤豆腐干的，这原本是不稀奇的，豆腐坊嘛，咱这里在开，旁的地方也能开，不是什么稀罕事，可我听人说别的地方卖的那豆腐干，滋味跟咱这里是差不多的。”

    “我便有些奇怪，特地按着告诉我那人，去买了一块回来，别说，这味道还真是像的很，虽说不及十分，却也有九分了，越发有些奇怪，便拿了点回来，让你也尝一尝。”

    说着，庄永贺掀开手中的巾子，拿了豆腐干给庄清宁。

    庄清宁拈了一块来尝，细细的尝。

    “怎样？”庄永贺问。

    “卤料的滋味一般无二，至于永贺叔你说的那差的一分，应该是差在了这豆腐上头。”