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第280章 (第1/2页)
“凉菜凉粉拌点芝麻油,美味直接上升一个档次!” 聂昭笑:“整整20粒芝麻,数量挺多的……快看看是不是都有活性?” 陈舟重重点头:“嗯!” 显而易见,无论是芝麻,茄科不知名种子也好,辣椒也罢,等级都非常高——ssr,甚至ur。 一会儿刷着“木·催芽”,一会儿刷着“木·绿化”,种子还那么多,很快感到精神疲倦,有种身体被掏空的错觉! 陈舟好久没这么辛苦过。 召唤出萝藦,手捏着洛克石,两管齐下,“回蓝”。 “豆子。”聂昭开出来的。 “绿豆!” “可惜只有四粒。” “没事,活性很高!” “这个……什么豆呢?” “唔。” 陈舟不确定道:“咖啡豆?” “咖啡……” “跟茶叶、可可并称世界三大饮料!” “跟茶叶哪个好喝?” “看个人口味,我都喜欢。” 总觉得哪里不对。 聂昭忽是话锋一转,道:“可可豆应该发酵成功了。” 陈舟转移注意力,语气急切:“真的?” “盲盒”已经开完。 该刷的技能都刷过了,等待冷却结束再继续。 种子转移育苗间。 陈舟拉着聂昭迫不及待查看可可豆。 “看起来真不错!” 没长霉,没发芽,没有烂。 依旧有味儿,深褐色的卖相还算漂亮。 表面有点黏糯。 “拿出去晒……哦,不用,你控一下水分。” “好~” 陈舟算算日期:“你发酵用了十天?” 聂昭严谨地纠正:“9天3个小时。” “明明遗产网写的是一个星期……” 后悔,自己仓促扔掉那么多自以为发酵失败的可可豆。 “得考虑气候环境,每天观察发酵情况。” “你都做了啥?” “按你说的搅拌,不过我怕出水影响到豆子品质,有尝试控水。” 陈舟恍悟:“原来如此!” 可可豆彻底干燥。 聂昭询问接下来的步骤:“下一步?” “等等啊,我看看……干燥过后烘烤,”陈舟念念有词,“破碎、压榨,分离出可可脂,剩余的可可饼粉碎筛出细粉就是可可粉。” 陈舟想起来了:正宗的巧克力配方,一般都注明含有可可脂、可可粉,还有可可液块。 “可可液块……” 关键词搜索,找到一段残句:制作可可脂囗囗中间囗囗。 搞不懂。 如实转述给聂昭听。 聂昭
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